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Las Aventuras de Peabody y Sherman

Peabody, el perro más inteligente en el mundo, y su niño travieso Sherman, utilizan su máquina del tiempo – Ir Pa Trás – para seguir las aventuras más extravagantes conocidos por el hombre o un perro. Pero cuando Sherman toma la máquina para un viaje de placer para impresionar a su amiga Penny, ellos accidentalmente realizan un agujero en el universo, causando estragos en los eventos más importantes en la historia del mundo. Antes de alterar por siempre el pasado, presente y futuro, el Sr. Peabody debe venir a su rescate, en última instancia frente al reto más difícil de cualquier época: encontrar la manera de ser un padre. Juntos, el trío viajero en el tiempo, dejan su huella en la historia.

DVD: Un recorrido por la máquina WABAC, Viaje en el tiempo: Ciencia Loca, Galería, Trailer de cine, Las películas favoritas de vacaciones, El mundo animado de Dreamworks.

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Prevención de adicciones (Profesor Chiflado)

¡Hola, mis nutridos chiflados!

Hace tiempo llegó una de mis asistentes al laboratorio con un fuerte dolor en el estómago, le puse la oreja en la panza y se escuchaba que tenía ¡una criaturita adentro! Pero no, chifladines, no es lo que piensan; lo que resultó ser, es que ¡tenía una enorme solitaria en el estómago!

Después de un interrogatorio como el de los policías, llegamos a la conclusión de que no estaba comiendo bien. Ella alegaba que siempre se alimentaba a sus horas con suficiente comida y de todo tipo: tacos, tortas, gorditas, pizzas, hamburguesas, pasteles. Entre muchas otras cosas, y aparte de todo, en la calle.

Entonces le expliqué que alimentarse no es lo mismo que nutrirse. La alimentación es cuando metemos alimento en nuestro cuerpo. Sin importar cuál sea, a pesar de que sabemos que no toda la comida es nutritiva. Por otro lado, la nutrición es la forma en la que le damos nutrientes a nuestro cuerpo, para que los convierta en energía. Por ello, es mejor estar nutrido que sólo alimentado. Deben saber algo de los nutrientes que existen:

Las proteínas son las que se encargan de formar los tejidos de nuestros músculos. La carne y todos los productos que nos dan los animales tienen proteínas.

Los carbohidratos son como cápsulas de energía inmediata para movernos y pensar; es como si nosotros fuéramos automóviles y los carbohidratos fueran la gasolina. Se encuentran en varios alimentos, un ejemplo es el azúcar que contienen las frutas.

Los lípidos (los más conocidos son las grasas) son otro tipo de nutriente que también le da energía a nuestro cuerpo, pero no inmediata como la de los carbohidratos, sino que es una reserva. Están presentes en muchos alimentos, uno de ellos es el aceite de cocina. Procuren no excederse en el consumo de grasas.

Las vitaminas (orgánicas) y los minerales (inorgánicos) son compuestos que ayudan a las funciones del cuerpo: la vista, el flujo de la sangre, la digestión y todas las demás cosas que hace nuestro cuerpo. También sirven en el tratamiento de enfermedades. Ambos compuestos los pueden encontrar en prácticamente todos los alimentos, pero principalmente, en frutas y verduras.

Una buena alimentación combina alimentos que contengan todos estos nutrientes, de esta forma prevenimos enfermedades y crecemos fuertes. Sólo traten de no abusar de ningún alimento y sobre todo de los que tienen pocos nutrientes.

Me despido, mis nutridos chiflados, esperando que siempre equilibren sus alimentos pensando en los nutrientes que tienen.

EXPERIMENTO

¿Cómo saber si un huevo es fresco?

Con este experimento sabremos si los huevos están en una condición apropiada para comerlos.

Materiales:

-          1 recipiente de cristal

-          1 huevo

-          Agua

Desarrollo

1. Llenar el recipiente con agua, muy por encima de la altura del huevo.

2. Introducir el huevo en el recipiente. Procura que no se agite el agua.

3. Observar la posición que adopta el huevo; pueden ser tres:

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Si el huevo se mantiene en el fondo del recipiente y en posición horizontal, es porque está fresco; la yema y la clara pesan más que el agua.

Si se levanta un poco alguno de los extremos del huevo, es porque ya no está tan fresco, aunque aún se puede consumir.

Si el huevo flota es porque ya no se encuentra en buen estado; se ha llenado de gases

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Las zanahorias contienen una sustancia llamada beta-caroteno y si comes muchas ¡se te puede poner la piel anaranjada! También, si comes betabeles, ¡tu pipí puede volverse de color rojo! Descuida, ambas cosas son normales, y sólo durará mientras tu cuerpo desecha los componentes que causan esos colores.
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Trivia Río 2

Visita nuestra sección de descargas:
(http://www.directorioescuelasdf.com/?p=4527)
Encuentra las 10 diferencias y gánate uno de los 3 DVDs de Río 2 que incluye 15 niveles Exclusivos de Angry Birds.
Mándanos un correo a promociones@kidsemotion.com.mx con tu nombre, teléfono, delegación o municipio, la lista de la 10 diferencias y la fecha en la que se estreno Río 2 en el D.f.
(promoción exclusiva para zona metropolitana)

¡¡¡Los 3 primeros en tener las respuestas correctas ganan!!!

CORAZON

Blueberries frescas y jugosas para preparar deliciosas recetas.

 

CORAZON

 

¿SABÍAS QUÉ…?

Bajas en grasa

Una taza de blueberries tan solo contiene 80 calorías y prácticamente 0 grasa.

 Llenos de fibra

Una porción de blueberries contiene la cantidad de fibra ideal para ayudar al organismo en sus labores cardiovasculares y digestivas, además ayuda a la disminución del llamado colesterol malo.

Una excelente fuente de magnesio

El magnesio juega un rol fundamental en el desarrollo del sistema óseo y a la hora de convertir las proteínas, carbohidratos y grasas en energía para nuestro cuerpo.

TIPS

TIP

Como elegir blueberries frescas

Busque blueberries frescas y tenga en cuenta que el tamaño no indica si están maduras o no, pero el color sí. Estas deben tener un tono azul-morado a negro-azulado. Las que son de tono rojizo, no están aún maduras, sin embargo pueden ser utilizadas para cocinar.

 

RECETA

 

Barras de Pastel de Queso de Limón con Blueberries

Ingredientes:

  • 1/2 taza, más 6 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar
  • 2 3/4 tazas de harina                                                                        POSTRE
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 paquetes de queso crema, ablandado
  • 2 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 huevos grandes
  • 3/4 taza de azúcar mascabado
  • 3/4 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de almendras peladas fileteadas
  • 1 taza de blueberries frescas

 

Modo de Preparación:

  1. Precalentar el horno a 175 °C
  2. Engrasar un molde para hornear de 33×22 cm
  3. Ablandar 1/2 taza de la mantequilla y combinar con 1/2 taza de azúcar en un tazón con la ayuda de una batidora eléctrica
  4. Batir hasta que quede esponjoso
  5. Agregar 2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal
  6. Batir hasta que se formen moronas
  7. Pasar las moronas al molde para hornear y darles una palmadita para hacer una capa uniforme
  8. Hornear durante 10 minutos hasta que la superficie esté seca, más no dorada
  9. Mientras tanto, en el mismo tazón, batir el queso crema, el  1/4 de taza del azúcar restante, la ralladura de limón, el jugo de limón y el extracto de almendras hasta que quede esponjoso
  10. Agregar los huevos a la mezcla y batir
  11. Cuando la costra se haya horneado, extienda la mezcla de queso uniformemente sobre la parte superior y hornee durante 20 minutos hasta que se haya cocinado
  12. En un tazón mediano, mezclar el azúcar mascabado, los 3Ž4 de taza de la harina restante, la canela y 1Ž4 de cucharadita de sal
  13. Agregar las 6 cucharadas restantes de mantequilla a la mezcla.
  14. Mezclar la mantequilla con los dedos hasta que se formen las migajas.
  15. Agregar las almendras
  16. Cuando la capa de queso se haya cocinado, espolvorear las blueberries y la mezcla de migajas por encima.
  17. Hornear durante 20 minutos hasta que las migajas se doren.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y refrigerar durante 2 horas hasta que el pastel de queso este firme antes de cortar en 24 barras.

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Para este regreso a clases…Fresh Garden®

 

BENEFICIOS NUTRICIONALES

Los espárragos frescos están constituidos sobre todo por agua. Su contenido en azúcares y en grasas es muy bajo, mientras que son una de las hortalizas más ricas proteínas. Además, contienen un alto contenido en fibra.

En relación con su contenido vitamínico, destaca la presencia de folatos, provitamina A (beta-caroteno) y de las vitaminas C y E. A excepción de los folatos, el resto cumplen una importante acción antioxidante. También están presentes otras vitaminas del grupo B como la B1, B2, B3 y B6.

 El espárrago es aconsejable en la dieta de la mujer embarazada gracias a su contenido en folatos. Ésta es una vitamina importante para asegurar el correcto desarrollo del tubo neural del feto, sobre todo en las primeras semanas de gestación. Su deficiencia puede provocar en el futuro bebé enfermedades como la espina bífida o la anencefalia.

Los requerimientos de folatos son superiores en los niños. Por esta causa, incluir espárragos en su dieta habitual es una forma interesante de prevenir deficiencias. Hay que tener en cuenta que los folatos son sensibles al calor, por lo que su cocción conviene hacerla con poco agua y en la olla rápida con el fin de minimizar las pérdidas de este nutriente.

En este regreso a clases prepara deliciosas y nutritivas recetas para el lunch. A continuación te compartimos una de las favoritas:

 

CHAPATA DE ESPÁRRAGOS FRESH GARDEN® 

Ingredientes

  • 1 pza. de pan chapata
  • 4 espárragos Fresh Garden®            espa       
  • 2 rebanadas de queso suizo
  • 1 rebanada de queso gruyer
  • 1Ž2 cebolla amarilla
  • 1Ž2 cda. de mantequilla
  • sal y pimienta (al gusto)
  • 1 limón (jugo)
  • 50 grs. de jamón serrano

 

 

Modo de Preparación:

  1. Hervir los espárragos Fresh Garden® durante 3 minutos. Reservar.
  2. Precalentar el horno a 180 C° por 10 minutos.
  3. En una charola para hornear colocar los espárragos Fresh Garden® con la cebolla finamente fileteada, mantequilla, sal, pimienta y el jugo del limón. Hornear durante 5 minutos.
  4. Abrir el pan por la mitad, colocar los quesos y poner en un sartén por unos minutos hasta que el queso se derrita.
  5. Cortar las cabezas de los espárragos Fresh Garden® y colocarlos ya sin cabeza encima del queso. Finalmente agregar en la parte superior el jamón serrano.
  6. Cubrir con la otra tapa de pan y dejar dorar.

Empacarlo y guardarlo en la lonchera para…¡Disfrutarlo a la hora del recreo!

Espere más información sobre los productos 

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Herramientas para la vida

Herramientas para la vida

Aprender alentar y a elogiar a nuestros hijos

Por Lic. Martha Mendoza González

Como papás, quisiéramos que nuestros hijos tuvieran una vida llena de éxitos, que fueran los mejores en aquello que eligieran ser y que nada les estorbara en el camino; sin embargo, en la realidad no hay éxito que se haya alcanzado sin haber fracasado en múltiples ocasiones en el intento, siempre habrá alguien mejor que tu, o visto de forma mas optimista, siempre habrá algo que mejorar en ti, y la vida está llena de altas y bajas. Ante este panorama sería más adecuado considerar,  que puedo hacer para enseñar a mis hijos  a manejar el fracaso, aprender de él y tener una actitud de mejora continua.

Una buena noticia es que, a pesar de los innumerables retos que le esperan a los pequeños, como papás podemos influir de forma importante, y seguramente ya lo estamos haciendo,  en cosas tan sencillas como felicitar verbalmente a nuestros hijos con la finalidad de que quieran seguir intentando y aprendiendo.   Sin embargo, la forma en que expresamos las felicitaciones podría estar mandando el mensaje equivocado; comentarios como: “Metiste gol, ¡Eres el mejor futbolista del mundo!” o “Que hermoso arcoíris, ¡Eres una artista!” suelen ser comunes; Mas si lo pensamos con detenimiento, estos reforzamiento verbales se enfocan al resultado exitoso y al niño (a) en sí mismo. Para un pequeño que continuamente y exclusivamente recibe reconocimiento de sus logros y de lo bueno que es en el área en que los obtiene, le estaríamos diciendo que  los éxitos son los que valen y lo que le da valor a él o ella; porque metes gol eres buen futbolista, no necesariamente alejado de la realidad, pero hasta Pelé falló en ocasiones.

Otra forma de expresar el reconocimiento podría ser  elogiando el proceso que realiza el niño y el empeño que pone en hacer las cosas, por ejemplo: “¡Me encanta que seguiste intentando hasta meter un gol!” o “!Qué hermoso arcoíris, usaste todos los colores, ¡Se nota que te esforzaste!, ¿Qué otra cosa podrías dibujar?”.  Al elogiar el esfuerzo y el proceso estamos señalando que su empeño es valioso y que hay alternativas; el esfuerzo es igual para el futbol como para el basquetbol, y no solo se pueden dibujar arcoíris sino también flores.

Idealmente un buen resultado es digno de reconocimiento, y seguramente es la forma que más naturalmente usamos; sin embargo, al reconocer el esfuerzo adecuadamente estamos fomentando una actitud de superación continua y se favorece  también una actitud propositiva.

¿Qué pasaría cuando un niño que recibe exclusivamente uno u otro tipo de reconocimiento verbal se enfrenta con un fracaso? La Dra. Carol Dweck y colegas (1992, 1999) realizaron la investigación y encontraron que los pequeños que recibieron reconocimiento enfocado  al resultado y al niño en sí mismo, cuando se enfrentan al  fracaso tienden a evitar enfrentarse a la actividad que causo el fracaso ya que interpretan el error como una falla que está en ellos mismos, al mismo tiempo tendieron a elegir únicamente realizar las actividades en las que ya obtuvieron éxito o reconocimiento;  mientras que aquellos que fueron elogiados en el proceso y el esfuerzo, accedieron a probar de nuevo, buscaron otras formas de realizar la actividad y aceptaron nuevos retos.

Considerando que la vida  está llena de retos y que para sobresalir exige que las personas estén en continua superación y aprendizaje, una enseñanza de supervivencia para nuestros hijos sería una actitud propositiva y de mejora; por lo que es importante evaluar: ¿Qué estamos fomentando en los pequeños?, ¿Qué mensaje estamos enviando? y ¿A que estamos dando mayor peso. ¿Es un niño menos cuando se equivoca? ¿Hay alguna otra forma de aprender que no implique cometer errores?

En resumen, la actitud que adoptamos ante un problema o algo nuevo está íntimamente relacionada con la retroalimentación y  las actitudes que escuchamos, observamos y aprendemos en casa.  El reconocimiento que expresan los papás y otros adultos importantes en la vida del niño es fundamental para su autoestima y la actitud ante el reto que desarrollará el niño en el día a día y que incluso podría prevalecer hasta su vida adulta.

Mi intención no es de ninguna forma promover que no reconozcamos los éxitos de los niños, pero sí que demos el peso adecuado a reconocer los procesos de aprendizaje, que presentaran pocos o muchos errores de los cuales podemos generar un aprendizaje mucho más profundo y al mismo tiempo promover que desde pequeños los niños busquen sus propias soluciones y alternativas.

Para lograr lo anterior te propongo 5  tips para elogiar adecuadamente a nuestros hijos:

  1. Al reconocer un  logro recuerda resaltar el proceso que se llevó a cabo para alcanzarlo.

“Ganaron el partido. ¡Ese fue un buen trabajo en equipo!”

  1. Reconoce los pequeños avances.

“¿Ya te diste cuenta de cómo poco a poco has logrado dibujar sin salirte de la línea?”

  1. Reconoce el esfuerzo y actitudes que le ayuden a mejorar.

“Me encanta que siempre escuchas con mucha atención a tu entrenador”

  1. Anímalo a buscar nuevos retos.

“¿Con que otra cosa podríamos hacer un arcoíris?” O “¿Qué otra cosa podrías dibujar?”

  1. Ayúdale a identificar que fue lo que ayudo para obtener un logro.

“¿Qué crees que fue diferente en esta partido que les ayudo a ganar?”

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Cultivando valores en nuestro huerto.

Por: Ileana Alcocer Castrejón

Coordinadora de Programas de Educación Ambiental en escuelas

Centro de Información y Comunicación Ambiental de Norte América a.C.  (CICEANA)

ialcocer@ciceana.org.mx

La vida en las ciudades nos ha alejado de los procesos e interacciones que se establecen en la naturaleza, dándonos una sensación de inmediatez en todas las esferas de nuestra vida: la comida se ha vuelto rápida, el aprendizaje se hace a través de internet de banda ancha y damos los buenos día a la familia a través de mensajes de nuestros teléfonos inteligentes. El contacto con lo vivo se diluye y nos aislamos de los demás. ¿Por qué nos sorprende entonces que la violencia y la falta de respeto hacia los otros se haya incrementado en nuestra sociedad?

Es necesario construir y promover formas diferentes de entender la vida y reorientar nuestra escala de valores hacia el amor a la vida para revertir el daño generado. En este sentido, el contacto con la naturaleza facilita la sensibilización de niños y niñas hacia la comprensión del mundo del cual forma parte y del que dependemos como seres vivos.

Una de las experiencias que favorece este contacto es acercar a nuestros pequeños a las labores hortícolas: la siembra, el cuidado y la cosecha se vuelven aprendizajes de gran valor en su formación. Nos es gratuito que las parcelas y huertas escolares sean una herramienta de aprendizaje que cada día se vuelven más populares en las escuelas.

A través del trabajo en los huertos escolares, alumnos, profesores y padres de familia se enfrentan juntos, por primera vez, a la responsabilidad de proteger y mantener una comunidad viva y demandante como la que integran las hortalizas. Además de esto, se observa la estrecha relación de estas plantas con otros seres vivos como lombrices, insectos y aves que pueden actuar como sus aliados. Así mismo, tienen la oportunidad de adquirir aprendizajes significativos de manera directa y tangible, reforzando los aprendizajes con todos sus sentidos.

Otros beneficios asociados a la enseñanza en huertos escolares se dan a través de prácticas educativas vivenciales, fortalece la motricidad, observación, pensamiento complejo, así como la percepción en el espacio-tiempo de los fenómenos naturales. El trabajo colaborativo es privilegiado en esta labor y se ha observado cómo el huerto se convierte para los alumnos en un espacio de restauración cognoscitiva, generación de conductas pro-ambientales, además de fortalecer su liderazgo y brindarles reconocimiento ante su comunidad.

Consideramos que la enseñanza en el huerto escolar puede conformar un elemento clave en la reorientación de una política educativa consiente de la vulnerabilidad de nuestro país al daño ambiental actual, sus repercusiones en la soberanía alimentaria de su población y en general, de la construcción colectiva de la sustentabilidad de nuestras comunidades.

Por esto y más, estamos convencidos que los huertos escolares son una de las mejores alternativas para cultivar valores positivos en nuestras nuevas generaciones. ¡Promuévelo en tu escuela!

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LECHUGA GRAND BABY

 

El origen de la lechuga se sitúa en la región del mediterráneo, en la cultura romana ya se cultivaba con fines alimenticios. Durante el paso del tiempo se realizaron clasificaciones en dos tipos de lechugas de acuerdo a su forma y tipo de hojas, de ahí surgieron la lechuga “romana” y “orejona”. Su cultivo se extendió hacia Europa y posteriormente a América.

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La lechuga Grand Baby es una nueva variedad de tamaño pequeño, hojas rugosas y crujientes y con poca fibrosidad. El sabor de la coloración verde es delicado y dulce, mientras que la del tipo rojizo es agradable y ligeramente amarga. Esta combinación de sabores y texturas la hace una opción inmejorable en la preparación de ensaladas que buscan un sabor diferenciado.

 

 

 

BENEFICIOS NUTRICIONALES

  1. Bajo contenido calórico debido a su alto contenido de agua, escasa cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas.
  2. Contiene vitaminas A, C y E.
  3. Calma el nerviosismo gracias a la cantidad de Lactucarium que posee.
  4. Es un efectivo auxiliar en padecimientos de insomnio.
  5. Es diurética y mejora la circulación.

 

RECETA:

LECHUGA GRAND BABY FRESH GARDEN® EN PAPILLOTE

Rinde: 4 porciones

 Ingredientes:

  • 4 piezas de Lechuga Grand Baby Fresh Garden®
  • 1 cebolla morada en julianas
  • 200 g de atún en lonja                                                           aluminio
  • 50 g de nuez de la india
  • 50 g de blueberries
  • 90 g de mantequilla
  • 1Ž2 naranja, el jugo
  • 3 dientes de ajo picado
  • papel aluminio

 

 

Modo de Preparación:

  1. Precaliente el horno a 180°C.
  2. Estire el papel aluminio y corte en cuadrados de 10 x 10 cm.
  3. Coloque las hojas de Lechuga Grand Baby Fresh Garden® ya limpias, desinfectadas y perfectamente extendidas sobre el papel aluminio.
  4. En un sartén, derrita la mantequilla y saltee el ajo. Apártelo.
  5. Acitrone en el mismo sartén la cebolla morada y agregue el jugo demedia naranja.
  6. Agregue a la preparación las blueberries y la nuez de la india. Reserve.
  7. Rellene las hojas de Lechuga Grand Baby Fresh Garden® con la preparación y envuelva con cuidado. Para sellar, cubra con el papel aluminio.
  8. Hornee durante 20 minutos.

Retire del horno y deje enfriar 5 minutos antes de servir.

 

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